7月1日下午，射洪市民政局组织召开全市养老机构从业人员食品安全培训会，会议邀请市市场监督管理局食品安全负责人蒋丽、蒋小凤对食品安全进行系统性、规范性讲解。全市60余名养老机构从业人员参加培训。

培训会上，蒋丽对养老机构食品安全操作规范进行了专题培训，蒋小凤对食品原料贮存、食品加工操作、餐饮具清洗消毒以及设施设备、清洗消毒、从业人员健康卫生要求、原材料采购索证索票等进行了全方面培训。

市福利服务中心主任廖小军强调了养老机构食品安全重要性，要求各养老机构高度重视食品安全，严把食堂卫生关、从业人员素质关、食材准入关以及食品加工关，真正为入住老年人的健康负责。

通过此次培训，增强了从业人员的食品安全意识和责任心，参训人员均表示受益匪浅，认为培训针对性、实用性和指导性强，一定把培训内容运用到今后的工作中去，切实保证老年人们“舌尖上的安全”。