热油翻炒、精工烹制、装盘起锅……9月8日上午10点，船山区介福路街道中央厨房的后厨内一片忙碌，厨师们有条不紊地烹制着当日午餐。三荤三素的标准配餐，是这里的日常标配，也是辖区老年群体暖心、安心的幸福滋味。今年76岁的李兴珍老人，是这里的忠实常客。为了吃上一口安心饭、舒心菜，她每天特意乘坐公交车从中心商业区赶来就餐，风雨无阻。

“家里就我一个人，做饭太麻烦，在这里吃现成的特别省心！”李兴珍老人笑着说道，“这里菜品种类多，口味不辣不咸、清淡适中，完全贴合我们老年人的饮食习惯。能享受到这样的惠民政策，真切感受到了国家对老年人的贴心关爱。”

贴合老年饮食需求、适配老年口味偏好，是介福路街道中央厨房的服务初心。为了让老人们吃得健康、吃得舒心，厨房结合老年人肠胃特点、营养需求，科学定制每日菜谱，用心做好膳食搭配，全力保障老年人饮食健康。同时，落实48小时留样备查，全方位筑牢食品安全防线。

不止于暖胃，更用心暖心。据中央厨房负责人胡利英介绍，会常态化收集老人们的用餐建议，根据大家的喜好灵活调整菜品口味。未来，食堂还将创新服务模式，邀请退休老中医开展健康知识宣讲，增设老年文娱活动，在满足老人就餐需求的同时，丰富老年人的精神文化生活，实现“食安、健康、舒心、快乐”的全方位服务。

介福路街道中央厨房的暖心服务，是船山区深耕养老助餐服务、完善养老保障体系的生动缩影。近年来，船山区大力推进老年助餐服务提质扩容，依托辖区社区养老服务综合体、日间照料中心等现有养老设施，持续织密养老助餐服务网络，构建全覆盖、暖心化、专业化的养老助餐服务体系。

目前，船山区已建成5个标准化幸福老年食堂，常态化为辖区老年人提供普惠性助餐服务，累计服务老年群体超2万人次。同时，精准落实专项助餐补贴政策，对60至80周岁老年人给予每餐7至10元的就餐补贴，90周岁以上老年人每月可免费就餐15次，切实以政策红利减轻老年人的生活负担，让老年群体老有所养、食有所安。