为更好地丰富社区居民的娱乐活动,提高社区居民的生活技能,促进邻里间交流,共创美好社区。2023年11月27日,在县民政局和象山镇人民政府指导下,富乐社区和社区社工室共同承办的“品舌尖美味·传邻里温情”厨艺大赛在富乐社区党群服务中心开展,共50余人参与本次活动。


艳阳高照,暖意满满。活动开始前,社区厨师培训班学员陆续签到,搭建桌子,准备菜品原材料,并分为四个小组讨论将要烹饪的菜品。

等到比赛的哨声吹响,各小组成员纷纷开始忙活菜品的制作。热火朝天的比赛现场吸引了社区居民的驻足围观,挥勺、抡锅、浇汁、上色、摆盘,“锅光勺影”之间,一道道香气撩人的特色佳肴陆续出锅,“烟熏火燎”之间,新鲜的食材蜕变为一道道美味佳肴。

为增加社区属性,本次“品舌尖美味·传邻里温情”厨艺大赛,富乐社区共邀请专业厨师、社区骨干、社区退休老书记、社区书记4位评委对菜品进行评选。评委们分别品尝后,根据菜品食材选用、品种搭配,以及色、味、形、质感、油盐使用量、卫生等方面综合评判,逐一打分。本次厨艺大赛,富乐社区也邀请到了社区八十岁及以上的高龄老人们参与本次菜品的品尝,老人们尝过菜品后,纷纷夸赞选手们的手艺。
活动最后,根据评委们的分数统计结果,最终评选出三个不同等级的奖项。由社区书记、烹饪专家分别为获奖的选手们颁发奖品并合影留念。 通过举行“品舌尖美味·传邻里温情”富乐社区厨艺大赛,一方面,回味了当地的特色美食和传统手艺,搭建邻里沟通交流的平台,丰富邻里文化生活;另一方面,关注辖区高龄老人的生活状态,以美食为媒介,传递社区温情,增强社区邻里之间的互助,为营造温馨和谐的社区氛围奠定良好的基础。