近日，遂宁市河东新区慈音街道杰灵社区长者食堂内，厨师正翻炒着美味菜肴，志愿者们帮着备料端菜，食堂内飘来阵阵香味，虽说还没有到用餐时间，但选菜区却早早排起长队。记者看到，当天一共有青椒炒肉、韭黄肉丝、家常豆腐等近20个菜品，还有水果和汤供应。

杰灵社区长者食堂是遂宁市河东新区整合银政企和社会组织资源打造的老年食堂，为辖区内60岁以上老年人提供助餐服务，是遂宁今年新建成的老年食堂之一，投入使用不到一个月。

“食堂根据老年人的需求来帮他们做菜，采用低油、低糖、低盐的制作方法，口味偏清淡。”长者食堂负责人龙玉君说，整个食堂采用明厨亮灶，设有留样阴凉柜，能保证食材溯源，保证老年人“舌尖”上的健康。

据了解，杰灵社区有3万人口，60岁以上的老年人占20%以上。“通过前期摸底后，我们决定采用‘1+8+N’的三级用餐服务模式。”市河东新区慈音街道党工委副书记向艳介绍，1即助餐点长者食堂，8即以8个小区客服服务中心为依托建设配餐点，N即以积分兑换的形式吸引N名党员、志愿者参与送餐服务。

“养老秘书会提前一天打电话询问用餐情况，然后根据我们的需求送餐上门，五菜一汤，营养又方便。”曾素桂的儿子肖开北说，80岁老人每个月还可以享受10次免费送餐。

与此同时，针对不同年龄段的老年群体，在食堂用餐可同时享受政府“1、2、3”元阶梯补助和银行补助。

遂宁市河东新区杰灵社区长者食堂是遂宁建设城乡老年助餐服务体系的一个生动缩影。今年以来，遂宁加快推进建设“中央厨房+老年食堂+老年助餐点+送餐上门”的四级服务网络，依托各辖区的养老机构、社区养老服务综合体、日间照料中心、社区综合服务设施等，建设“多层次、多元化、市场化”老年助餐服务体系。

“助餐点位的选择会综合考虑老年人口规模、就餐需求、服务范围、15分钟步行可及等因素，就近解决老年人用餐不便等问题。”遂宁市民政局养老科相关负责人表示，目前，遂宁已依托社区养老服务综合体、日间照料中心等建成用餐点位57个，年提供用餐服务7万人次。